Recept 43, Israėl: eiersalade. |
Ingrediėnten voor 6 personen: |
6 eieren - 3 middelgrote uien - 1 dl olie - zout en peper |
Bereiding: |
Leg de eieren in
een pan met water, breng ze aan de kook en laat ze 10 minuten koken.
Leg ze in koud water totdat ze helemaal afgekoeld zijn. Pel de
eieren. Schil de uien en snijd ze fijn. Bak de helft van de uien in
de helft van de olie tot ze goudbruin zijn. Snijd de eieren in
vieren en prak ze fijn met een vork. Doe ze in een slakom. Voeg de
gebakken uien met de olie toe, alsmede de rauwe uien. Giet de
resterende olie erbij en meng goed dooreen. Voeg in ruime mate zout
en peper toe. |
|