4 grote
kippenpoten
2 uien
2 teentjes knoflook
1 grote rode paprika
200 gram chorizo in plakken
4 eetlepels olijfolie
2 eetlepels bloem
1 eetlepel paprikapoeder
1 klein blikje tomatenpuree
1 glas rode wijn
½ liter kippenbouillon
1 blikje gepelde tomaten
100 gram zwarte olijven
zout
versgemalen peper
2 eetlepels fijngehakte peterselie |