Recept 47, Kalfslever in wijnsaus uit de Römertopf |
Ingrediënten voor 4 personen: |
800 g kalfslever |
Bereiding: |
Ontdoe de lever
van eventuele vliezen en zenuwen, bak hem in de hete boter met het
in dobbelsteentjes gesneden spek bruin en doe hem over in de
natgemaakte Römertopf. |
|