|
400 gram
varkensfricandeau, 1 dl ketjap, 100 gram oranjemarmelade, 1 citroen,
uitgeperst, 1 theel. gemberpoeder, mespunt kruidnagelpoeder, zout,
peper |
|
Voorbereiding:
Zet de pot minstens 15 minuten in koud water.
Bereidingswijze:
Wrijf het vlees in met (zout en) peper; leg het in de natgemaakte
pot. Meg de ketjap met de oranjemarmelade, het citroensap en de
kruiden; giet de saus over het vlees. Sluit de pot, zet hem in de
koude oven, stel in op 200 graden. Na ca anderhalf uur is het klaar:
vlees in plakken snijden en smullen.
Serveertip:
Lekker met een beetje rijst of mie.
|
