Recept 162, Pasta met zalmsnippers.

Ingrediënten voor 4 personen:

pasta 500 g (tagliatelli)
2 uien
2 theel. knoflook
400-500 g zalmsnippers
klein bekertje crème fraiche
1/2 pakje boursin of kruidenkaas
1 eetlepel Italiaanse kruiden
1/2 visbouillonblokje aangelengd met water
peper

Bereiding:

Kook de pasta zoals aangegeven op het pak.
voor de saus:
fruit de uien en knoflook, voeg daarna de crème fraiche en de kruidenkaas/boursin toe, samen met het bouillon blokje(aangelengd met ong. 200 ml water), doe de kruiden erbij en de peper en 10 min laten sudderen, dan als laatste de zalmsnippers erbij nog 5 min meebakken, en...klaar.
Tip:
Erg lekker met frisse salade met komkommer, olijven, fetta, vleestomaten, Italiaanse kruiden, en beetje olie.