|
600 g gyros
2 puntpaprika
1/4 ananas
1 ui
1 teentje look
1 komkommer
500 g krielaardappeltjes
275 g tzatziki
2 eetl. olijfolie |
Schil de ananas,
snij in stukken.
Snij de puntpaprika's in Verwijder de zaadjes. Snij in reepjes.
Snipper ui en look fijn.
Schil komkommer, verwijder zaadjes en snij in stukjes.
Bak de gyros aan in 1 eetl. olijfolie en haal uit de pan.
Stoof de ui en het look glazig, voeg de paprika toe en stoof nog 5
min.
Voeg de krieltjes toe en stoof nog 5 min. kruid met peper en zout.
Voeg de ananas en de gyros toe en laat nog even bakken.
Voeg de komkommer toe.
Serveer met de tzatziki.
Tip:
De tzatziki kun je gerust weglaten maar de komkommer heeft dat extra
smaakje. |
