Recept 22, Spaghetti met tomatensaus.

Ingrediënten voor 3 personen:

300 g spaghetti
100 g lente-uitjes
1 eetl. olijfolie
400 g gepelde tomaten in blik
1 zakje Knorr Natuurlijk Lekker! Pittige Couscous á 64 g
50 ml soja room
2 takjes verse basilicum

Bereiding:

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in ringetjes.
Verhit de olijfolie en bak de lente-uitjes al omscheppend 2 minuten. Voeg de tomaten, 150 ml water en het zakje Knorr Natuurlijk Lekker! Pittige Couscous toe. Breng alles al roerende aan de kook. Laat het met de deksel op de pan, nog 5 minuten op een laag vuur, koken.
Voeg de sojaroom toe en warm kort door. Serveer de spaghetti met tomatensaus bestrooid met in stukjes gescheurde basilicumblaadjes.