|
Verwarm de oven voor op
200ºC. en vet een ovenschaal in.
Snijd de prei in ringen, de courgette in plakjes, haal de peultjes
af en
verdeel alles in de ovenschaal.
Leg de kabeljauwfilet erbovenop en giet de bouillon en de witte wijn
erbij.
Bestrooi met gehakte tijm, peper en zout.
Zet de schaal in de oven en laat de vis in 15 minuten garen.
Serveer met gekookte nieuwe aardappelen.
Kabeljauw is in Nederland een erg populaire vissoort, die vele
bereidingen
kent. Echte verse kabeljauw met wat peper en zout uit de oven is al
heerlijk,
maar als je de vis samen met de groenten en kruiden bereidt, krijgt
het
visvlees een extra lekkere, volle en kruidige smaak. |
