of het van de week...

Recept 15...

Rode dessertbowl

Ingrediënten voor 4 personen:

1.5 kg rood fruit zoals frambozen, zwarte bessen, aardbeien,
aalbessen, bramen, kersen...
1.5 dl créme de cassis (likeur)
1 fles koude Clairette de Die demi-sec (mousserende zoete witte
wijn)

Bereiding:

Fruit als het nodig is ontpitten en wassen. Fruit in bowlschaal omscheppen met créme de cassis. Minstens 30
min. laten intrekken. Wijn erover schenken.