Of de van de week...

Recept 116, Rundvlees van de zigeuners

IngrediŽnten voor 4 personen:

10 eetlepels fijngesneden ui
5 eetlepels in stukjes gesneden rode paprika
5 eetlepels in stukjes gesneden groene paprika
1 kg in stukken van 2 cm gesneden rundvlees
paprikapoeder
peper, zout

Bereiding:

Voorbereiding:
Laat de Romertopf minstens 15 min in koud water weken.

Bereidingswijze:
Verdeel de groenten en het vlees over de bodem van de Romertopf en kruid het gerecht met paprikapoeder, peper en wat zout.
Schuif de Romertopf in een koude oven, stel de oven in op 250įC en laat het
gerecht in ca 60 minuten gaar worden.