Voorbereiding:
Romertopf minimaal 15 min onderdompelen in koud water
Bereidingswijze:
Het varkensvlees en spek in de hete boter aanbraden, de ui, knoflook
en paprika toevoegen en even meebakken.
Het mengsel overdoen in een geprepareerde Romertopf, die rijst
toevoegen en de 'warme' bouillon erover gieten.
De deksel op de schotel leggen en deze in een koude oven zetten.
Het gerecht in ca. 45 minuten in een oven op 220? C gaar laten
smoren.
Voor het serveren de tomatenpuree en de kaas erdoor roeren en met
paprikapoeder en (eventueel) zout op smaak maken.
|