Recept 143, Griekse rijstschotel met kip, olijven en fetakaas.

Ingrediënten voor 4 personen:

prei 250 g
langkorrel rijst
tomatenketchup ¼ liter
500 g kipfilet
250 g fetakaas
250 g olijven
Ketjap Manis
Wijn en water

Bereiding:

Voorbereiding:
Römertopf minstens 10 minuten onder water.
Ondertussen kip in reepjes snijden.

Bereidingswijze:
Alles er in, behalve Feta en Olijven, rijst onderin en afdekken met wijn en water.
Nu ¾ uur in de koude oven en die op 210 graden zetten.
Daarna op het laatst Feta en Olijven toevoegen en erdoor roeren; serveren.