Ed's keuze, Chinese noedels met kip.

IngrediŽnten voor 4 personen:

4 kipfilets
1 eetlepel plantaardige olie
70 g ui, gesneden
180 g broccoliroosjes
2 wortels, in zeer fijne reepjes gesneden
200 g peultjes
350 g Chinese noedels
60 ml teriyakisaus

Bereiding:

In een grote koekenpan met olie de kip constant roerend bruin bakken tot het vleessap helder is.
ui, broccoli, wortel en peultjes toevoegen. De pan afdekken en 2 minuten laten stomen.
Chinese noedels en teriyakisaus toevoegen. Roer de noedels door het kip/groentemengsel en zorg dat de noedels een sauslaagje hebben. Als de noedels slap worden het gerecht opdienen.