|
Hamlappen met
peper en zout bestrooien en aan beide kanten even bruinbakken in de
braadpan met braadboter.
In de sudderpan een beetje braadboter, de ui erin, ong. 2 a 3 kopjes
water, het bouillonblokje, de ketjap en de knoflook (geperst).
Hamlappen incl. de braadboter erin en zorgen dat ze "onder" staan.
Dit aan de kook brengen en 30 minuten zachtjes laten garen. Ik doe
het altijd tussen de middag en laat het gewoon afkoelen tot de
avond. Bij het avondeten laat ik het zachtjes warm worden, dan
zitten alle smaken heerlijk in het vlees. Lekker met gekookte
aardappelen en sperzieboontjes.
 |
