|
In zeef bonen laten
uitlekken.
Ontbijtspek in reepjes knippen of snijden.
Ui pellen en snipperen.
Appels schillen, klokhuizen verwijderen en in stukjes snijden.
In pan olie verhitten. Hierin spek in ca. 3 minuten zachtjes
uitbakken.
Ui ca. 5 minuten zachtjes meebakken.
Gehakt toevoegen en met vork rul bakken.
Zout en peper erover strooien.
Uitgelekte bonen, appel en appelsap erdoor roeren.
Met deksel op de pan in ca. 6 minuten door en door warm laten
worden.
Peterselie erboven fijn knippen.
 |
