250 g snelkookrijst
2 uien
3 eetlepels boter of margarine
250 gram rundvleesreepjes naturel
1 pakje boemboe rendang vlees (kruiden van Conimex)
500 gram sperziebonen
4 eetlepels seroendeng (potje á 100 g)
Bereiding:
Rijst koken volgens
gebruiksaanwijzing.
Uien pellen en snipperen.
In braadpan boter verhitten.
Ui ca. 2 minuten fruiten, vleesreepjes toevoegen en ca. 1 minuut
meebakken.
250 ml water en boemboe toevoegen en geheel ca. 5 minuten onafgedekt
laten sudderen.
Sperziebonen toevoegen ca. 5 minuten mee laten sudderen zodat ze
beetgaar zijn. Rijst serveren met vleesgerecht, sperziebonen en
seroendeng. Lekker met atjar.
