Recept 50...

Gebakken visblokjes.

IngrediŽnten voor 4 personen:

2 uitgeperste teentjes knoflook
2 eetlepels citroensap
1/2 theelepel kurkuma
1/2 theelepel chilipoeder
zout
500 g in blokjes gesneden schelvis- of kabeljauwfilet
3 eetlepels maÔzena
4 eetlepels olie

Bereiding:

Vermeng de uitgeperste teentjes knoflook in een kommetje met het citroensap, de
kurkuma, het chilipoeder en wat zout. Bestrijk de blokjes vis met het kruidenmengsel
en wentel ze daarna door de maÔzena. Verhit de olie in een grote koekenpan en bak
hierin de blokjes vis in ca. 8 minuten rondom bruin en gaar.