Sushi van flensjes en zalm

IngrediŽnten voor 10 personen:

3 dunne flensjes
4-5 eetl mayonaise
100 g malse .blaadjes spinazie
200 g gerookte zalm, in dunne plakken
zwarte peper
Hulpmiddelen:
Plasticfolie

Bereiding:

Voorbereiding:
Kan 5 uur van tevoren, moet 2 uur van te voren:
bestrijk de flensjes royaal met mayonaise. Beleg ze met een laagje spinazieblaadjes en leg hierop de gerookte zalm. Bedek de flensjes helemaal. Strooi er wat peper over. Rol de flensjes op en verpak de rolletjes in plasticfolie. laat de rolletjes - 2 uur in de koelkast opstijven.
Serveertips:
Snij de rolletjes in mooie plakjes.