|
Snijd de kipfilet in
blokjes.
Hak de knoflook fijn.
Roer de ketjap met 1/2 dl gembersiroop, de sambal, de knoflook en de
kokos tot een marinade, schep de kip erdoor en marineer de kip 4 uur
in de koelkast.
Roer de rest van de gembersiroop en de bieslook door de Yogonaise en
breng op smaak met zout en peper.
Rijg de stukjes kip aan 12 spiesjes en rooster ze, onder regelmatig
keren, op de barbecue in ± 10 minuten bruin en gaar.
Lekker met gembersaus, ijsbergsla en stokbrood. 
|
