Salade met zomerfruit en spekjes |
Ingrediënten voor 4 personen: |
Een zelfgemaakte
maaltijdsalade heeft als voordeel dat je het zo lekker kan maken als
je zelf wilt. Je weet wat er in zit, en het is een volwaardige
hoofdmaaltijd, met stokbrood, rijst of pasta, alles kan, en die erg
in trek zal zijn. |
Bereiding: |
Verdeel de sla over 4
borden. Bak de spekblokjes krokant in olijfolie. Blus af met
frambozen- of rode wijnazijn. Schep ze uit de pan. Rooster de
pijnboompitten goudbruin in een droge hete koekenpan. Maak de
aardbeien, de druiven en de bessen schoon. Meng de ingrediënten voor
de dressing. |