Romige groentesoep met maÔs en bruine bonen

IngrediŽnten voor 4 personen:

1 wortel
1 steel bleekselderij
1 sjalotje/uitje
1 laurierblad
olie
1 literpot kippenbouillon
250 g kipfilet
1/2 literblik maÔskorrels
1/2 rode paprika
1/2 groene paprika
100 g juliŽnne van wortel
mini blikje bruine bonen
100 g kruidenroomkaas
45 g bloem
vers koriandergroen

Bereiding:

Snijd de groenten grof en fruit ze met het laurierblad in wat olie.
Voeg de bouillon toe, breng die aan de kook, leg de kipfilet erin en laat
dit samen 1/2 uur trekken.
Zeef de bouillon en vang hem op.
Snijd het kippenvlees in blokjes en schep het weer bij de bouillon, met de
uitgelekte maÔs, de fijngesneden paprika, worteljuliŽnne en bruine bonen.
Breng de soep aan de kook en laat hem 10 minuten koken.
Roer de roomkaas met de bloem en wat soep los en roer dit bij de soep.
Breng de soep weer aan de kook en kook de soep al roerend 5 minuten, zodat
de bloem kan binden en gaar wordt.
Knip wat koriandergroen fijn en roer dit van het vuur af bij de soep.
Serveer de soep met chilisaus en taco-chips.