Bananen-ijs

IngrediŽnten voor 4 personen:

250 cc geschilde bananen en gestampte bananen
250 cl kirschsiroop
sap van 1Ĺ citroen
suikersiroop
50 cc ongeklopte room

Bereiding:

250 cc geschilde bananen en gestampte bananen 2 uur weken in 250 cc kirschsiroop.
Voeg het sap van 1Ĺ citroen toe en wrijf het mengsel door een zeef.
Voeg zoveel suikersiroop toe totdat het mengsel een suikergehalte van 20-21 graden heeft bereikt.
Om het ijs romiger te maken kan je 50 cc ongeklopte room toevoegen.
Het mengsel koelen en bereiden volgens de gebruiksaanwijzing van je ijsmachine.