|
Verhit de olie in de wok
en braad het vlees bruin en gaar
Voeg de in reepjes gesneden kool, de gesnipperde ui en de garnalen
toe en roerbak 4 min op hoog vuur
Klop de eieren en voeg de geroerbakte ingrediënten toe
Bak het geheel in de schuin gehouden wok tot een omelet
De saus:
Verhit de bouillon en roer de ketjap en het zout er doorheen
Bind de saus met de in water opgeloste maïzena en voeg de ketchup en
de sherry toe 
|
