|
Cannelloni met spinazie |
|
Ingrediënten voor 4 personen: |
|
12
cannellonibuisjes |
|
Bereiding: |
|
Kook de
cannelloni ca.3 min.on kokend water met wat zout. Zorg dat de
buisjes nog stevig zijn. Spoel de cannelloni met warm water af en
laat ze uitlekken op een vochtige theedoek. Verwarm de boter in een
pan en bak de spinazie en de ham roerend 2 min. Neem de pan van het
vuur en roer de mozzarella door het mengsel. Vul de cannelloni met
het spinaziemengsel. Leg de cannelloni in een ingevette ovenschaal
en giet de bechamelsaus erover. Breng het geheel op smaak met
peper,zout en nootmuskaat. Strooi de Parmezaanse kaas erover en bak
de cannelloni ca.15 min. in een voorverwarmde oven (220ºC.) tot de
inhoud gloedheet. Serveer het direct.
|
