|
Schil de
aardappelen en snijd ze met een kaasschaaf in heel dunne plakjes.
Maak de prei schoon en snijd hem in ringetjes.
Vet een ovenschaal in en leg er een laag aardappelplakjes in.
Doe de gepelde teentjes knoflook in een knoflookpers en knijp er wat
knoflook over uit.
Verdeel enkele kleine klontjes boter en wat prei over de
aardappelschijfjes en bestrooi het geheel met peper en zout.
Ga zo door tot alles op is.
Eindig met een laag aardappelschijfjes en verdeel hier de rest van
de boter over.
Schenk de melk erover en dek de schaal met aluminiumfolie af.
Zet de schaal ± 40 minuten in het midden van een op 220ºC
voorverwarmde oven.
Verwijder het folie en laat de schijfjes in nog ± 10 minuten
goudbruin worden. Lekker met karbonades. 
|
