|
Hak de knoflook
in kleine stukjes.
snijd de uien en de tomaten in kleine stukken en de verse rode
pepers in reepjes.
Verwarm de olie in een wadjan en bak de knoflook in de olie
goudbruin en knapperig.
Doe de reepjes peper in de wadjan, roer er de stukjes varkensvlees
door en laat ze bakken tot ze gaar zijn.
Doe de in stukjes gesneden uien, de doormidden gesneden tomaten en
de eieren in de pan en roer tot de eieren zijn gestold.
Roer de suiker en de vissaus erdoor, doe dan de rijst en de bonen in
de wadjan en bak alles al roerend 1-2 minuten goed door.
Bestrooi het gerecht bij het opscheppen met de versgemalen peper, de
korianderblaadjes en de sla-uitjes. 
|
