|
Snijd ontbijtspek in
stukjes en bak het in boter.
Snijd intussen lamslappen in grote blokjes en doe ze bij het spek.
Op een hoog vuur snel bruin laten worden en giet er daarna 1 liter
bouillon over.
Laat het vlees 45 minuten stoven met de deksel erop.
Schil aardappelen en snijd ze in grote stukken.
Maak kool, wortelen en ui schoon en snijd ze in grove stukken.
Voeg alles bij het vlees en laat alles nog 1 uur stoven met de
deksel erop. Breng op smaak met peper en zout. 
|
