Laab (pittig varkensgehakt) |
Ingrediënten voor 4 personen: |
1 pond
varkenslappen |
Bereiding: |
Het vlees heel
fijn hakken, in een schaal marineren met een goeie scheut vissaus en
het sap van een halve limoen. Laat het ongeveer een half uurtje
lekker intrekken. Daarna rul bakken met 2 eetlepels chillipoeder en
de suiker. Daarna weer op smaak brengen met een scheutje vissaus en
de rest van de limoensap. |