Kipfilet met Indiase saus

Voor 4 personen:
4 halve kipfilets
2 eetl. olie
1 pot Indiase tandoorisaus
2 geschilde Hollandse Elstar appelen in blokjes
prei in ringen

scherp glad mes, plank, wok, warmtebron en bestek.

Bewaar de kip tot gebruik in de koelkast.
Snijd de kip met het mes in dunne reepjes.
Reinig mes, plank en handen direct met heet water.
Verwarm de olie in de wok.
Roerbak hierin de kip rondom goudbruin.
Voeg de saus, de appelen en de de prei toe en roerbak ca. 10 minuten.
Lekker met gekookte rijst, groene salade en brood uit India.