Siciliaanse kip Voor 2 personen: 2 kipfilets in reepjes 2 eetl. olie 2 teentjes kleingesneden knoflook 1 theel. grofgemalen zeezout 1 theel. Tabasco of Avjar (pot supermarkt) sinaasappelschilletjes in sliertjes 2 eetl. sinaasappellikeur als Grand Marnier hapjespan warmtebron bestek Bewaar de kip tot gebruik in de koelkast. Verwarm de olie in de pan. Roerbak hierin de kip met de knoflook. Voeg het zout en de Tabasco toe en reken 10 minuten. Verdeel dan de sliertjes in de pan en giet de likeur erbij. Laat nog 5 minuten zachtjes pruttelen. Lekker met gekookte tagliatelle met rucola en een salade.