Kerst toetje recept 22

Advocaatcoupe

IngrediŽnten voor 4 personen:

4 bitterkoekjes
2 eetlepels kirsch
2 eetlepels oranje jam
5 g oploskoffie
1/2 liter vanillevla
4 eetlepels advocaat
iets geklopte slagroom
geschaafde amandelen
eiwit (1 ei)
suiker

Bereiding:

Pak 4 grote ijscoupes en doop ze met de bovenkant in het (ongeklopte) eiwit. Druk ze daarna in de suiker, zodat er een feestelijk randje is ontstaan. Maak de bitterkoekjes fijn en roer ze door de jam. Voeg ook de kirsch toe en roer het nogmaals door. Schep dit mengsel onder in de coupes. Roer de oploskoffie door de vla en schenk dit in de coupes over het bitterkoekjesmengsel. Leg in het midden van de vla een schep advocaat en spuit er een toef slagroom bovenop. Bestrooi het geheel nu met de geschaafde amandelen.

     

    

Bron: www.boodschappen.nl

Fijne feestdagen en eet lekker !