IJs met perzik en frambozensaus

Ingrediënten voor 4 personen:

1 blik perziken (ca. 400 g), ¾ l roomijs, frambozensaus uit een flesje, 2 eetl. geschaafde amandelen

Bereiding:

Rooster de amandelen in een droge koekenpan lichtbruin en laat ze afkoelen. Laat de perziken in een zeef goed uitlekken. Schep het ijs met een ijslepel op vier schaaltjes en rangschik de uitgelekte perzikhelften ernaast. Schenk wat frambozensaus over het ijs en de perziken en garneer met de geroosterde amandelen.