Maak het blikje
open en snijd de kool klein.
Proef even of u de gezouten kool te zuur of te zout vindt; week deze
dan even in water tot het naar uw smaak is.
Snijd het vlees in blokjes en braad die in olie of boter.
Snipper de ui en de knoflook en bak ze mee.
Doe er dan de in stukjes gesneden tomaat bij.
Voeg daarna de groente toe, samen met de ve-tsin en het Chinese
poeder.
Laat het geheel even braden, doe er een kleine 1 1/2 dl water bij en
laat het tenslotte op laag vuur 25 minuten stoven.
Breng op smaak met zout en zwarte peper.
Geef hier gekookte witte rijst bij.
|