Appel esdoorn smoothie

Ingrediënten voor 1 glas:

Zie hieronder:

2 koppen appelmoes
1 kop appelcider
1 kop sinaasappelsap
2 eetlepels * esdoornsiroop
1/2 nootmuskaat
1/2 kaneel

Bereiding:

Alles mixen tot een fijne massa en direct serveren.

*Esdoornsiroop of ahornsiroop is een zoete natuurlijke stroop die is gemaakt van het sap van de esdoorn. In de winterperiode slaan deze bomen vaak suiker op in hun wortels, wat met het sap door de houtvaten naar boven stroomt in het voorjaar. Door dit suikerhoudende sap af te tappen en te concentreren ontstaat esdoornsiroop. Canada is de grootste producent van esdoornsiroop, gevolgd door de Verenigde Staten.