|
Snijd een dikke
plak jong belegen Goudse in 12 smalle reepjes van dezelfde lengte.
Snij 1 dikke plak gekookte ham in kleine blokjes. Snij 1 kleine rode
paprika in blokjes. Snipper een uitje.
Fruit het ui in boter, voeg paprika en ham toe en laat even zacht
bakken. Rooster 2 hamburgers, bestrooi met peper en zout.
Leg het paprikamengsel op de onderste helft van de bolletjes, doe er
een hamburger op en schik daarop de reepjes kaas in de vorm van 3
kruisjes (wapen van Amsterdam). Grill 2 minuten. Leg de bovenste
helft van de bolletjes er schuin naast. Garneren met partjes tomaat
en toefjes krulpeterselie.
|
