Scheur enkele
(krul)slabladeren in stukjes. Snij 2 ontvelde tomaten zonder kernen,
zaad en vocht in blokjes. Snipper 2 bosuitjes ragfijn.
Bak 4 kleine hamburgers à 75 g in boter. Bestrooi met zout en peper.
Schep de bakboter uit de pan tot er 1 lepel over is. Bak tomaten en
bosuitjes en bestrooi met peper en zout.
Verdeel de slablaadjes over de 2 onderste bolletjeshelften, doe het
tomatenmengsel erop, een hamburger, 2 dikke plakken Kernhem, nog een
hamburger, peterselie, bieslook en de bovenste helft van het
bolletje.
|