The cheese burger

IngrediŽnten en Bereiding voor 2 hamburgers:

Maak je met tomatenketchup en jong belegen Goudse, Maasdammer of Leerdammer, grill de hamburgers met de kaas. Geef er tomatenketchup, Worcestershiresaus en tabasco apart bij, en een Coleslaw Florence Messina-salade met celery-seed-dressing
Coleslaw Florence Messina:
Snij Ĺ witte kool, ijsbergsla, Chinese kool of spitskool in kleine sliertjes.Snij van 2 sinaasappels de partjes tussen de vliezen uit en halveer ze. Snij 2 bleekselderijstengels in reepjes. Meng dit alles.
Celery-seed dressing: (1Ĺ dl), meng 1 dl mayonaise met 3 lepels azijn van zoetzure augurken. Pers er een teentje knoflook boven uit. Roer er 1 theelepel selderijzaad of 1 lepel fijngehakte bladselderij door. Op smaak brengen met zout en peper.