The Surf Riders' burger: uit Hawaii.

IngrediŽnten en Bereiding voor 2 hamburgers:

Snij 2 ananasringen uit blik in smalle reepjes. Snij 1 grote of 2 kleine groene paprika's in reepjes en leg die 3-5 minuten in kokend water met wat zout. Maak 1Ĺ dl Creolesaus warm. Meng paprika en de ananas, schep er 3 lepels saus bij en laat warm worden.
Rooster de hamburgers, bestrooi met zout en peper. Rooster 2 ananasringen 1 minuut.
Schep het paprikamengsel over de onderste helft van de bollen. Leg de hamburgers en de ananasringen erop. Schenk de Creolesaus erover. Garneer met peterselietoeven. Bovenste helft van het bolletje erop of ernaast.
In plaats van Creolesaus kan ook chilisaus worden gebruikt.