Voor alle andere lekkere recepten op de site, klik hieronder op banner !
Alle recepten worden gewaardeerd door sterren ( van 1 t/m 5 sterren) !
1 = lekker, 2 = erg lekker, 3 = heel lekker, 4 = geweldig lekker, 5 = super lekker !
De lekkerste Stoofpotten !
Het grote voordeel van een stoofpot
(stoofschotel) is dat je niet de hele dag in de keuken hoeft te staan om een
heerlijke maaltijd te bereiden; je hebt er zelfs geen omkijken naar hebt als
alles op het vuur staat. En het hele huis vult zich met de heerlijke geur van
jouw stoofpot.
Stoofpot is een gerecht dat gedurende lange tijd gaar gestoofd wordt.
Stoofpotten worden klaargemaakt door een gerecht gedurende lange tijd op een
lage temperatuur te garen. Traditioneel bestaan stoofpotten uit de taaie stukken
vlees/vis en/of taaie groenten die een lange kooktijd vergen. Tegenwoordig wordt
de lange kooktijd vaak verkort door gebruik te maken van een snelkookpan. De
smaak van een stoofpot wordt intenser naarmate het gerecht langer bijgehouden
wordt, om die reden wordt vaak geadviseerd om stoofpotten reeds een dag van
tevoren te maken.
Stoofpotten worden klaargemaakt met een beetje water, voornamelijk om aanbranden
tegen te gaan, en kunnen rustig een korte tot halflange tijd alleen gelaten
worden.
Recepten zijn voor 4 personen, tenzij in recept anders vermeld.
De Recepten:
Stoofpot van varkensvlees uit de Römertopf
Stoofpotje van kool met gerookte schelvis
Stoofschotel van gehakt met sperziebonen
Stoofschotel witte kool met pindasaus
Originele Hongaarse kesselgulyas
Hachee met courgette en perzik
S
S