Voor alle andere lekkere recepten op de site, klik hieronder op banner !
Alle recepten worden gewaardeerd door sterren ( van 1 t/m 5 sterren) !
1 = lekker, 2 = erg lekker, 3 = heel lekker, 4 = geweldig lekker, 5 = super lekker !
De lekkerste Hamburgers !
De recepten heb ik ooit uit 1 boekje gehaald,
speciaal over hamburgers. Ook de sausjes uit dit hoofdstuk komen uit het boekje,
waarvan ik de naam helaas niet meer weet...
Het eerste recept staat (stond?) op de menulijst van De Haven Van Huizen in
Huizen.
Hamburgers bestaan altijd uit rundvlees (rundergehakt) en wegen per stuk 100-125
g.
De broodbolletjes worden op de snijhelft licht geroosterd.
Recepten zijn voor 2 hamburgers, tenzij in recept anders vermeld.
De Recepten:
|
Recept 1, Hamburger De Haven van Huizen
Recept 2, Hamburger met mozzarella en pesto
Recept 3, Hamburgers met rozemarijnmayonaise
Recept 5, The original peach burger
Recept 7, The barbecue burger I
Recept 8, The barbecue burger II
Recept 9, The barbecue burger III
Recept 10, The barbecue burger IV
Recept 11, The barbecue burger V
Recept 12, The Burgundy burger
Recept 13, The Mexicano burger
Recept 14, French Burgers/Le Hamburger (uit Le Drugstore op de Champs Elysées)
Recept 15, Le Plaza Athenée-burger (uit hotel Plaza Athenée, Parijs, jaren '50 en '60)
Recept 16, Le de la Paix-burger (van de Relais des Capucines, Café de la Paix bij de Place de l'Opéra,
kostte begin jaren '80 130 FF!)
Recept 17, The Copper Kettle burger (uit Des Indes in Den Haag, jaren '50)
Recept 18, The Fannie Farmer burger: uit een 19e eeuws (2e helft) Amerikaans kookboek
Recept 19, The Myra Breckinridge burger (ten onrechte Creole-burger genoemd)
Recept 20, The real Creole-burger
Recept 21, The Hawaiian burger
Recept 22, The Surf Riders' burger: uit Hawaii.
Recept 27, The Amsterdam burger
Recept 28, The Swedish (fennel) burger
Recept 30, The Italian onion burger
Recept 31, The Bolognese burger
Recept 32, The Danish (apple)burger
Recept 33, The Holstein burger
Recept 35, The Silver Palate burger: uit Manhattan
Recept 36, H
Recept 37, H
Recept 38, H
Recept 39, H