|
Griekse pudding
|
Ingrediënten voor 6 Porties: |
Griekse pudding
is eenvoudig maar ontzettend lekker. Sommige mensen in Griekenland
maken dit met eieren, maar mijn tante maakt het altijd zonder. Koud
is deze pudding het lekkerst, als je zo lang kan wachten! |
Bereiding: |
Doe de rijst en
water in een sauspan op hoog vuur. Breng aan de kook en zet dan
direct het vuur iets lager. Laat het zachtjes koken zonder deksel
onder af en toe roeren, tot het meeste water is geabsorbeerd en de
rijst zacht is, na ongeveer 30 minuten. Voeg 500 ml melk en 4
eetlepels suiker toe. Zet het vuur hoog. Meng ondertussen de 125 ml
melk met de maizena.
|