Vanille-yoghurt met nectarines

IngrediŽnten voor 4 personen:

4 nectarines
4 zakjes vanillesuiker
500 ml (Bulgaarse) yoghurt

Bereiding:

Halveer de nectarines en verwijder de pitten. Snijd twee halve nectarines in 12 partjes. Schil de andere helften en pureer ze met een staafmixer of in de keukenmachine. Meng de yoghurt met de nectarinepuree en de vanillesuiker. Schenk de nectarine-vanilleyoghurt in vier coupes en garneer ze met de partjes nectarine.

Extra benodigd: Staafmixer of keukenmachine.