Bananen met whisky

IngrediŽnten voor 4 Porties:

De bananen worden gestoofd in bruine suiker, boter en Ierse whisky en geserveerd met vanille-ijs.
115 g boter
115 g bruine suiker
120 ml Ierse whisky (bijvoorbeeld Bushmills)
4 grote bananen, gepeld en in de lengte doormidden gesneden

Bereiding:

Smelt de boter in een diepe hapjespan op middelmatig vuur. Voeg de bruine suiker en whisky toe en breng aan de kook. Kook net zolang totdat alle suiker opgelost is. Voeg de bananen toe en laat ze sudderen totdat ze zacht zijn en geglazuurd zijn met de siroop. Serveer direct met wat vanille-ijs.