Rødgrød (granen en rood fruit) met yoghurt

Ingrediënten voor 4 personen:

25 g diepvries cranberry's
125 g diepvries aardbeien
125 g diepvries frambozen
100 g fijne kristalsuiker
50 ml kraanwater
½ eetl. maizena
2 eetl. kraanwater
200 g geroosterde oergranen granola
500 g magere kwark (naturel)

Bereiding:

Doe de cranberry’s, aardbeien, frambozen, suiker en 50 ml water in een steelpan en breng aan de kook. Roer de maizena los in 2 el water en roer voorzichtig door het fruit. Kook 3 min. op middelhoog vuur. Schep in een schaal en laat de rødgrød in 15 min. afkoelen tot kamertemperatuur.
Schep de granola in de whiskyglazen en verdeel de kwark en rødgrød erover.