Een apart
nagerecht.
Voorbereiding:
Lage ovenschaal beboteren
Bananen pellen en in lengte halveren.
Bereidingswijze:
Kwark vermengen met kokos en griesmeel.
Eierdooiers met poedersuiker licht en schuimig kloppen en
voorzichtig door de kwark spatelen.
Eiwitten stijfkloppen en eveneens door de kwark spatelen.
Ovenschaal vullen met het kwarkmengsel en de bovenkant gladstrijken.
Bananen op de kwark leggen en licht aandrukken.
Boter in vlokken over de bananen verdelen en de schaal 35 min. in
het midden van een hete oven van 225 graden schuiven.
Heet serveren.
|