|
Orejones al vino tinto - Gedroogde abrikozen in rode-wijnsiroop
|
Ingrediënten voor 4 personen: |
2,5 dl droge rode wijn - 50 gram suiker - 1 schijfje citroen - 1 kaneelstokje - 225 gram gedroogde abrikozen of een mengsel van abrikozen en pruimen - 8 eetlepels water |
Bereiding: |
Breng in een pan
de wijn met de suiker aan de kook. Voeg citroen, kaneel en abrikozen
toe, leg een deksel op de pan en laat het geheel 10 minuten
pruttelen. Schenk dan het water erbij en laat het nog eens 10
minuten pruttelen of zo lang tot de abrikozen gaar zijn.
|