Russische-ijs-charlotte
Ingrediënten voor 5-6 personen:
3/4 liter vanille-ijs. slagroom
Bereiding:
Een recept uit 1939. Een met zachte biscuits bekleede ijsvorm of warme puddingvorm vult men met 3/4 liter vanille-ijs. Tijdens het vullen moet de vorm steeds in ijs staan. Men stort de charlotte direct en versiert ze met slagroom.