Een zoet
nagerecht met perziken en port
Voorbereiding:
De hete lucht over voorverwarmen op 160 graden C.
Snij de perziken door de helft en haal de pitten eruit
Maal de pistachenoten zeer grof
Bereidingswijze:
Leg de perziken in de ovenschaal, besprenkel de perziken met de
port, bestrooi ze met de gemalen kaneel en rietsuiker. Bak de
perziken 15 minuten in de oven.
Leg de perziken op een bord, besprenkel ze met de saus die bij het
bakken in de oven is ontstaan. Doe in iedere perzik een lepel zure
room en strooi de gemalen pistache noten en de granaatappel zaadjes
er overheen.
Serveertip:
Serveer lauw warm tot warm.
|