|
Salzburger Nockerln.
|
Ingrediënten voor 4 personen: |
6 eiwitten, snufje zout, 3 eetl. suiker, 1 pakje vanillesuiker, 3 eidooiers, 20 g bloem, geraspte schil van 1/2 citroen, 4 eetl. melk, 20 g boter, 2 eetl. poedersuiker |
Bereiding: |
Beroemd
Oostenrijks recept van souffle met poedersuiker. Na het bakken
direct opdienen, omdat de souffle anders inzakt; ook tocht of het
ruw neerzetten van dit donzige toetje kan inzakken tot gevolg
hebben.
|