Mexicaans Plezier-IJscoupe.

 .

Ingrediënten voor 4 personen:

4 bollen chocolade ijs, 4 bollen mokka ijs, 4 meringues, 150 ml Baileys, 4 theel. amandelschilfers, chocolade sigarenkoekjes.

Bereiding:

Leg in de coupes: 1 meringue en twee bollen ijs. overgiet met een beetje Baleys en versier met amandelschilfers en de koekjes.
Serveertip:
Eventueel serveren met slagroom.